МОИ ОТНОШЕНИЯ С ЕДОЙ.
✨Долгое время я считала, что еда не так сильно влияет на здоровье человека. Понятно, конечно, что сахар вреден. И булки. И всякие трансжиры. Но вот мы с детства едим всё, и проблем нет. А в детстве вообще очень редко болели. Под "всё" я подразумеваю, что кушали и домашнюю приготовленную еду, и в то же время сосиски, колбасы, пельмени, магазинные сладости и т.д.
И только когда проблемы со здоровьем начались, и я влезла в эту тему по самые уши, я изменила свою точку зрения. Слишком много информации и фактов о прямом влиянии пищи на наше здоровье. А ещё свидетельств о том, как с помощью изменения рациона питания и работы с ЖКТ люди излечивались или добивались ремиссии различных заболеваний.
🥑В идеале, каждый приём пищи должен быть полезен организму. Если я съела пиццу, фастфуд, даже любимые блины, то я понимаю, что мне было вкусно и сытно, но бесполезно или вредно.
Когда я почти исключила молочное и глютен, казалось, а что вообще тогда есть. Но варианты нашлись. Ем мясо с овощами вместо макарон и картошки (хотя картошку тоже иногда ем). Вместо хлеба и батона покупаем безглютеновые хлебцы, например, рисовые и гречневые. К чаю - тот же хлебец с мёдом или натуральной шоколадной арахисовой пастой, батончики без сахара и других добавок.
И вуаля - мне все говорят, что я похудела, да и весы это подтверждают. А я, кроме правильного питания, ничего и не сделала. Никогда не сидела на диетах, не считала калории, и тем более не голодала. Потому что если я долго хочу есть и не ем, мне становится плохо и кружится голова.
Когда я раньше слышала про негативное влияние глютена🥐 и молочного🥛, казалось, что это какая-то ерунда и выдумки. Хотя цельное молоко я с детства не пью сама, просто не нравится. Теперь много говорят об исследованиях на эту тему.
Без хлеба, макарон и сладостей вполне можно прожить. Не забываем, что глютен содержится и в полуфабрикатах. Если есть страх, что при отказе от молочного не хватит кальция, то посмотрите таблицу содержания кальция в продуктах. Возможно, вы даже удивитесь, что молоко там далеко не на первом месте.
🍉Эти рекомендации не для всех. Для тех, кто столкнулся с хроническими и аутоиммунными заболеваниями - попробовать и посмотреть на самочувствие. Хотя даже здоровые люди говорят, что при отказе от глютена у них появилось много энергии.
🍒Верить или не верить - дело каждого. А можно прочитать и просмотреть кучу информации и сделать вывод для себя и своих детей. Прежде чем принять для себя всё это как истину, я копалась и сомневалась целый год. А если считать с начала реабилитации Арсения, то уже два года. А в связи с приходом ковида, мы должны многократно усилить внимание к своему здоровью.
В следующем посте расскажу, каких ещё правил питания я придерживаюсь...
